低碳厨房手册

2020-11-10

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# 购物节&低碳消费

当数字被赋予“激起消费欲望”的购物节时,我们是否会考虑因“过度xx”而带来的各种“环境成本”呢?


当一辆辆送货车无休止的排放着二氧化碳穿梭时;

当一件件横生的快递垃圾堆积如山时;

当一圈圈怎么撕也撕不烂的胶带进入湖泊大地时;

当一大批一大批被消耗过的物品倾倒在焚烧场或填埋场时;

……


美好健康的生活?

该以什么模样呈现?

这不仅仅来自于通过消费,获取满足感十足的商品,更取决于我们的每一次的消费选择。因为,在消费过程中,我们考量的标准和判断的依据,都有可能引发一系列的连锁反应,影响到我们所处的环境:水土污染、雾霾升腾、全球变暖等气候问题,而最终承受结果的是我们消费者本身。

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联合国可持续发展目标12:负责任消费和生产


作为一个负责任的消费者,我们是否会升起一丝丝的恻隐之心,告诉自己,要三思而后行的理性消费?而在理性消费过程中,秉承着低碳的原则,只买需要的且对环境友好的?

 

如果您还在“厨房用品”的采购中张望,不妨和我们一起做些选择题,发现一些更优选择的替代品吧!


1,当您出门采购时,您使用什么盛物?(多选题)

A.现场购买超市的塑料袋

B.自备重复使用的塑料袋

C.纯棉无染网兜

D.布袋子

E.纸袋子

F.无纺布

G.菜篮子

答案

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购买塑料袋的钱虽少,但却可以购买一个可以重复使用数年的布袋子或网兜,还能省下几年的购袋费呢;塑料事大,400-500年,也不知道它们会飘向何处污染何物?而被世人咬文嚼字的“无纺布”,实则不是真正意义上的布,它的前世可是“石油制品”呢。

 

针对这个问题,我们可以从两个方面考虑:

1)塑料制品的原料(石油)开采与制作过程对自然资源和环境的影响远大于天然棉质品,且不可持续。较于属性,选择可持续的环境友好制品为佳。

2)较于使用次数与寿命来讲,选择可重复使用的为佳。


反正一句话喽,出门前自备购物袋是最佳的低碳选择。

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菜篮子

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纯棉无染网兜

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布袋子

2,当您选择将吃不完的美味佳肴储放时,您会如何处理敞口?(多选题)

A.覆上一次性保鲜膜

B.用餐盘/盖子盖上

C.使用食品级硅胶盖

D.使用塑料制品菜罩

E.使用天然制品菜罩

F.使用的天然蜂蜡布

答案

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别小看这轻轻薄薄的一片保鲜膜/袋,却被广泛用于瓜、果、蔬、肉等的生、熟食保鲜和冰箱保鲜,似乎是延长食物寿命的“利物”,但却存在着安全隐患(增塑剂),直抵健康风险,遇高温更甚;而一次性的用完弃之,则存在着环境污染,直抵气候变化,遇高量更甚。


100元,足以购买一个坚固的天然制品菜罩,和几套不同规格的天然蜂蜡保鲜膜/布、硅胶盖。在反复使用的过程中,您会发现因材质带来的质感,和环保的贡献。


低碳消费的选择,就从天然制品开始吧。

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硅胶盖

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蜂蜡布

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竹编菜罩

3,当锅碗瓢盆需要洗刷刷时,您使用什么工具使之清亮?(多选题)

A.钢丝球

B.丝瓜络

C.百洁布

D.高粮草洗锅刷

E.竹片/根洗锅刷

F.天然椰棕(丝)洗锅刷

答案

瓜熟蒂落,干枯之后的草本,生命力依然强劲。丝瓜络、高粮草洗锅刷、竹片/根洗锅刷、天然椰棕(丝)洗锅刷,它们才是历史上最悠久的刷碗神器,不仅天然低碳,成本低廉,更能呵护双手健康,再也不会被钢丝球刮伤手,吃到刷锅残留物,也不用担心百洁布的塑料颗粒污染啦!


低碳消费选择之草本洗碗神器,与大自然来个亲密接触吧!

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竹片洗锅刷

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丝瓜络

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高粮草洗锅刷

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天然椰棕洗锅刷

4,当您在厨房洗刷刷时,您使用什么清洁剂使之洁净?(多选题)

A.洗洁精

B.茶籽粉

C.无患子果

D.获得环境友好认证的天然洗洁剂

E.麦麸子

答案

你是否已经听说过茶籽粉、麦麸子或者无患子果啦?这可是天赏之物,便宜又大碗的洗涤(洗碗、洗衣都可)神器!去油效果杠杠的!走在环保路上或者追求健康生活的您,一定要用它用它用它!

 

源于自然,归于自然,这才是低碳消费的首选之物。

 

如果您留意,或者生活在江南一带,说不定身边就有无患子树木的身影哟!这样一来,您一辈子的洗涤剂,大自然可都承包啦!


如果退而求其次选择的话,可以购买带有环境友好标识与认证的天然洗洁剂哟!

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麦麸子

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无患子果

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茶籽粉

5,当锅碗瓢盆洗刷刷完之后,湿答答的,您是怎么处理呢?(多选题)

A.使用厨房用纸

B.使用可清洗的擦碗布

C.沥水自然晾干

D.烘干机

答案

当物品遇到潮湿,会在一定程度上引起霉变的可能,所以,当锅碗瓢盆洗刷刷完之后,大都会使之干燥。


厨房用纸固然方便,但是一次性的资源浪费与污染,着实让人心疼。所以,您可以选择可重复利用的天然竹浆纤维抹布或木浆棉布哟!又或者自己“废物利用”,改造一块擦碗布。

竹纤维抹布

木浆棉布

6,从超市散买的五谷杂粮,您会把它放在什么里储藏?(多选题)

A.超市的塑料袋/平口袋

B.塑料储物罐/盒

C.玻璃储物罐/盒

D.布袋子

E.食品级硅胶密封袋

F.闲置的瓶瓶罐罐

答案

合格的塑料制品不是不能选择,但从资源消耗上来说,确实不是一个最优的选择,毕竟石油是不可再生资源。而白色污染的随处可见性,也加剧了环境的破坏,所以,如何选择?我想诸位低碳消费者们应该有了答案!如果可以,不妨试试拿着可循环使用的容器直接购买五谷杂粮,甚至其他。


当然,如果您有闲置的瓶瓶罐罐来装这些鲜美的五谷杂粮那就再好不过啦!

布袋子

麻布袋

食品级硅胶密封袋

玻璃储藏罐/闲置

7,橱柜里常备哪些杯子,以便客人来访?(多选题)

A.马克杯

B.一次性塑料杯

C.玻璃杯

D.搪瓷杯

E.一次性纸杯

答案

常言道,款待的最高礼遇是家宴,在“家”,怎么可以用“一次性”制品来招待自己最亲耐的亲朋好友呢?就像我们不会在自己家里使用一次性餐具一样。


从一个坚固坚挺的NICE杯杯,开启一段“拒绝一次性制品”的低碳旅程吧!

玻璃杯

陶瓷杯


低碳消费,倾向更优的选择。

这个购物节,

让我们来点不一样的购物体验吧!

前提是,请叩问自己三遍:

这是我需要的吗?

这是我需要的吗?

这是我需要的吗?


当答案是肯定时,您可以选择:


✅天然制品型产品;

✅或者认证的环境友好型产品;

✅最好,重复利用的、旧物改造的。


为了方便各位低碳消费者,我们整理了一份厨房用品的低碳消费指南,【有需要】的请自取哟:


✅外出神器:无染棉质网兜、棉布袋、食品级硅胶保鲜袋、

✅洗锅神器:丝瓜络、高粮草洗锅刷、竹片/根洗锅刷、天然椰棕(丝)洗锅刷、无患子果、茶籽粉、麦麸子、

✅储藏神器:天然蜂蜡膜/布、食品级硅胶盖、竹编菜罩、

(还有更多选择,欢迎自行补充)


号外1:

除了产品本身,线上购物的邮寄包装也是资源浪费的“重灾区”。


根据绿色和平、摆脱塑缚和中华环保联合会在2019年11月11日发布的报告:在中国,2018年快递包装物总重量达到941万吨,相当于1.3亿个成年人的体重,其中绝大多数的快递塑料包装都是一次性使用,用后即弃并且不被回收。它们最终进入填埋场、焚烧炉,或是流入自然环境。即便是具有高回收价值的纸类快递包装也有一定比例沦为垃圾。这些包装废弃物共带来了1303万吨碳排放,为日益遭受气候变化影响的地球更添负担。


因此,大家在消费之前,还可以联系卖家了解是否有省去非必要包装/填充物的选项哟



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文:李本本

图片来源于网络

本项目由能源基金会支持




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